餐具是进食的工具，也很容易就成为细菌进入身体的媒介，如果餐具不干净，就更别提什么食物味道了。如今餐饮店开得越来越多，在选择美食之前，消费者更为关心的是食品安全和餐具卫生。但是，最近河南省确山县市场监督管理局组织食品安全抽检，发现17批次餐具不合格，情况如下：确山县任店镇九妮农家院的碟子、碗、盘子；确山县品味信阳菜馆的勺子、碗、盘子；确山县兄弟饭的盘子、碟子、勺子；确山县郑家食府饭店的汤碗、碟子、勺子；确山县连伟农家菜馆的勺子、汤碗、碟子；确山县冉冉家庭餐馆的水杯、方盘。以上17批餐具，均被检测出大肠菌群，不符合国家食品安全标准规定。科普小知识：普遍存在于我们生活的环境中，它的耐忍力比一般致病菌强。大肠菌群由很多不同类型的细菌组成，有的对人体无害，少数存在致病性。如果使用大肠菌群严重超标的餐饮具进食，可能会有更大概率摄入一些肠道致病菌，比如沙门氏菌、志贺氏菌等，可能会引起肠道传染病或食物中毒。如今很多人选择了在外面餐饮店解决吃饭问题，但是餐具到底干不干净，我们也难以分辨，所以还是尽量选择自己在家做饭，便宜实惠还放心，如果实在没办法自己做，也应该选择看起来比较正规干净的店面，养成吃饭之前用热水冲洗一下餐具的习惯。
