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（朱剑锋高妍）走进酿酒车间里，蒸汽腾腾，阵阵浓郁的酒糟味扑鼻而来。酿酒师傅们正忙着备料、装车、扬凉、出酒，一派热闹非凡的场景。作为一家有着悠久历史的老酿酒企业，朗陵罐酒仍然采取最古老的老五甑法酿造最纯正的原酒。
酒是陈的香，情是旧人浓。朗陵罐酒坚持传统手工酿造工艺，一瓶优质白酒的诞生，一般要经过这样几个步骤：粉碎、搅拌、糊化、发酵、蒸馏，方可酿成原酒，原酒装坛、入窖，封存几年，最终变成醇香老熟原酒。
曲为酒之骨，粮为酒之肉。朗陵罐酒采用内蒙古，东北高粱为酿酒原料，以大麦、小麦为制曲原料，纯粮固态发酵，传承双轮发酵工艺、老五甑传统手工技法。所谓传统工艺五甑法，是以古法手工酿造装锅蒸馏，养粮、两甑大渣、一甑二渣、一甑回渣、一甑扔糟。
千年老窖万年糟，酒好须得窖池老。公司生产的白酒采用老五甑“双轮底”泥池发酵法生产，窖泥池采用人工培养老窖，生产出来的酒入库除陈采用优质瓷坛，此技术在国际上也是最好的除陈方法。
据悉，河南朗陵罐酒有限公司其前身为确山县酒厂,始建于年，于年6月成功改制。公司占地面积余亩，现有员工人，年产曲酒千升，产值1.2亿元，建有酿酒车间、制曲车间、粉料车间、纯净水车间、灌装中心、勾调中心、科研所7个部门，自动灌装线6条，吨级储酒坛多个，吨至吨不锈钢原酒罐30个，地下储酒库(坛)个。
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