河南报业全媒体记者杨晓东陈要逢通讯员高君瑞
驻马店，又一国字号荣誉！
日前，国务院食品安全委员会在京召开全国食品安全工作先进集体和先进个人表彰电视电话会议，驻马店市市场监督管理局作为全省 省辖市局，获得“全国食品安全工作先进集体”荣誉称号。
成绩不仅于此：在全省年度食品安全工作评议考核中，驻马店市被评定为 等次且位居 梯队，这也是自年以来，该市食品安全工作连续9年被省政府食安委评定为 等次；全市9县2区全部通过省级食品安全县区创建验收……
让食品安全成为不容碰触的底线
一饭膏粱，情系万家；柴米油盐，关系大局。
“实施食品安全战略，让人民吃得放心。我们坚持认真贯彻中央关于统筹发展和安全的部署要求，把食品安全摆在更加突出的位置，确保各项工作任务不折不扣落到实处。”驻马店市副市长孙继伟说。
对3起进口冷链食品涉嫌违法的予以立案查处，其中2个涉事冷库被依法查封；开展突击行动，扣押“白条猪肉”余斤，4名涉案人员被控制；全面打响“餐饮业提档升级专项整治行动”攻坚战，严厉打击食品安全违法犯罪；扎实开展“三较差”企业清零行动，规范食品小作坊生产经营行为，确保生产“源头”出厂的食品合格……去年以来，驻马店市食品安全监管频频“亮剑”，通过严管与打击相结合，保持了对食品违法违规行为的高压态势。
在加大对食品安全的追责力度和行政处罚力度的同时，驻马店全力提高从农田到餐桌全过程的监管能力，加大食品快检力度，确保全市24个农产品集中交易市场和家超市食用农产品快检结果实时上传至监管平台，先后快检蔬菜、水果43.2万批次，发现不合格批次，全部进行销毁处理。
高频次的抽检与抽查同步，让各类不安全的食品经营行为无所遁形。年，全市共办理各类食品案件起，罚没款万元。
党政同责推动“四个最严”落地生根
在工作推进中，驻马店严格落实“四个最严”要求，强化市场监管手段，落实安全主体责任，不断增强风险意识和底线思维，全力筑牢食品安全生命线。相继出台了《驻马店市落实食品安全党政同责意见》、《驻马店市健全食品安全责任制加强食品安全工作的若干措施》等系列文件措施，形成了在党委、政府统一领导下，食安办综合协调、督导检查、会商分析、信息发布，各级监管部门强化监管、相关部门各司其职、各部门协同配合、全社会共同参与的食品安全工作机制。
驻马店市长朱是西告诉记者，无论从安全性和安全感的需求来讲，食品安全工作都不能有丝毫放松。从治理角度讲，还是要以最严的监管体系来托底，在完善食品安全标准体系、严格食品安全行政执法程序、落实食品安全责任制等方面下功夫，踏踏实实筑牢最基本的安全线。
为此，驻马店对食品生产单位、农贸市场、批发商进行严格监管，从源头管控流入市场的各类食品、食用农产品，提高监管效率。严格监管食品生产单位。扎实开展“三较差”企业清零行动，对小油坊、小酒坊、豆腐坊、血豆腐坊进行了专项治理，规范了食品小作坊生产经营行为。严格监管农贸市场。重点抓好“菜篮子”、“肉架子”。督促市场开办者对入市销售的蔬菜水果“先检测、后销售”，并将检测数据实时、不可选择、不可更改的上传至食用农产品快检数据监管平台，实现了由人工监管向电子监管的转变。
同时，紧盯问题不放并一项一项去解决，补短板、堵漏洞、控风险、除隐患。
——把学校食堂作为监管的 重点，视开学如“开战”，学校食堂监管情况实行月报告制度，努力把学校食堂打造成全市监管最严格、饮食最安全的地方。
——采取疏堵结合的措施，要求每个乡镇高标准建设至少1个农村集体聚餐点，引导群众转变传统的家庭聚餐方式，同时联合公安机关，依法打击流动厨师违法改装车辆、无证驾驶等违法行为，有效消除农村食品安全隐患。
——持续开展餐饮具清洗消毒专项整治，要求各县区按0.5批次/千人的比例抽检餐饮具，“倒逼”全市餐饮经营者更换上万台温度达到度的消毒柜。
——深入开展“厨房革命”，全面推行4D、6S管理，规范餐饮经营行为。
让“舌尖上的安全”融入城市基因
食品安全是衡量一个城市市民幸福感的重要标志。年，驻马店市提出创建国家食品安全示范城市，一场关乎人民群众饮食健康和食品产业高质量发展的革新提质之战悄然打响。
以创建国家食品安全城市为抓手，驻马店深入推进食品安全放心工程建设攻坚行动，对重点品种、重点领域食品进行专项整治；持续开展农村假冒伪劣食品整治行动、校园食品安全守护行动；强化重点领域和时段食品安全监管，开展“随机查餐厅”阳光执法行动。
与此同时，驻马店加强和改进日常监管工作，开展食品销售者风险分级管理，规范食品标签标识管理；探索推进食品“抽检分离”改革，提升食品抽检工作质量；健全完善冷链食品追溯体系，加快食品信息化平台和食品安全追溯体系建设。
如今，在驻马店大街小巷，小摊贩经营正规有序，早夜市摊位干净整洁，越来越多品牌食品生产企业和食品经营示范单位涌现出来……随着创建工作的不断深入，食品安全保障已融入驻马店这座城市的基因。
当前，驻马店市全域创成省级食品安全示范（达标）县，其中泌阳县、西平县、遂平县、确山县、正阳县、驿城区为“河南省食品安全示范县（区）”；汝南县、经济开发区、上蔡县、平舆县、新蔡县为“河南省食品安全达标县（区）”。
“创建国家食品安全示范城市是民生工程，是新形势下提升食品安全保障水平和人民群众满意度的重大举措。”驻马店市委书记陈星表示，接下来，驻马店将坚持创建为民、创建惠民、创建靠民，着力营造全民重视食品安全良好局面，为人民群众食品安全保驾护航。
编辑：祁道鹏